кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты. Кефир достаточно распространён: в России, на Украине, в Белоруссии, Казахстане, странах Балтии, Германии, Швеции, Норвегии, Финляндии, Венгрии, Польше, Израиле, США и Австралии.

биокефир — это кефир, в производстве которого используются специальные заквасочные препараты прямого внесения, состоящие из термофильных и мезофильных молочнокислых стрептококков, ацидофильных палочек (Lactobacillus acidophilus), бифидобактерий (Bifidobacterium bifidum). И ацидофильные палочки, и бифидобактерии достаточно жизнестойки, чтобы не разрушаться под действием желудочного сока, а попадать в кишечник. В результате их жизнедеятельности в пищеварительной системе человека уменьшается активность патогенных (вредных) бактерий. Кроме того, бифидобактерии являются естественной составляющей микрофлоры кишечника. Соответствующие продукты называют ацидофилин, биокефир и бифидок.

кефир 1%

картон 950гр/0,95кг

кефир 2,5%

300гр/0,3кг

био кефирный эффективный 2,5%

пэт 950гр/0,95кг

кефир 2,5%

картон 950гр/0,95кг

био кефирный лёгкий 1%

950гр/0,95кг

кефир 1%

720гр/0,72кг

биокефир 1%

300гр/0,3кг

био кефирный эффективный 2,5%

пэт 450гр/0,45кг

кефир 2,5%

720гр/0,72кг