кисломолочный продукт русской кухни, получаемый из сливок и закваски. Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению.

Простота получения привела к широкому распространению этого продукта в мире под разными наименованиями. Второе наиболее известное — крем-фреш, также получаемый из пастеризованных сливок. В Нормандии их иногда добавляют в кальвадос и готовят соус для рыбы, мидий и баранины; в долине Луары ее подают как гарнир. Продукты с названиями smetana и Cr?me fra?che часто стоят на полках магазинов рядом и даже имеют одного производителя. Более того, часто присутствуют оба названия на одной упаковке. (отличие, кроме названия, такое же, как между «шампанским» и «Champagne»). Сметану считают одним из наиболее характерных русских национальных продуктов.

сметана 15%

п/стакан 400гр/0,4кг

сметана 20%

п/стакан 180гр/0,18кг

сметана 20%

180гр/0,18кг

сметана 25%

моностакан 400мл/0,4л

сметана 20%

п/стакан 400гр/0,4кг

сметана лёгкая 10%

330мл/0,33л

сметана 15%

п/стакан 180гр/0,18кг

сметана 15%

180гр/0,18кг

сметана классическая 15%

180мл/0,18л