Шашлык запекают на углях, предварительно дав дровам прогореть, или уже на готовом древесном угле. При «жарке» кусков, нанизанных на шампуры, традиционно применяют раздувание огня «веером» и сбрызгивание водой на горящие древесные чурки для сбивания пламени.
При подаче готового шашлыка на стол выставляется томатный соус (кетчуп), наршараб, ткемали и другие соусы для мяса, красный и чёрный молотый перец.

шашлык барбекю

ведро 2000гр/2кг

шашлык с травами

ведро 2000гр/2кг

шашлык свиной

ведро 3000гр/3кг

шашлык сливочный

ведро 2000гр/2кг

шашлык из филе грудки в майонезе

пл. емкость 700гр /0,7кг

шашлык из шейки

ведро 2000гр/2кг

шашлык свиной

в/у 2000гр/2кг

шашлык свиной

ведро 2000гр/2кг

шашлык классический

пл. емкость 700гр /0,7кг