Заморозка на сегодняшний день — наилучший метод переработки и сохранения плодов ягод и овощей. Да и не только продукции растительного происхождения. Замораживание — это способ консервации продукта, который заключается в понижении температуры этого продукта ниже точки замерзания его соков. В Международном прогнозе ЮНЕСКО «Питание — 21 век» отмечено, что замораживание, в перспективе на ближайшие 50 лет, останется самым прогрессивным методом переработки растительного сырья. Замораживание продуктов — абсолютно безвредный метод. Но технологии заморозки разнятся. Высокие технологии заморозки дают высокое качество. Раньше лучшей формой консервации считалась сублимационная сушка — она полностью сохраняла полезные свойства продукта. Мы же сейчас не только все сохраняем, но и в несколько раз улучшаем качество продукта.
Замороженные хлебобулочные изделия — это новое и перспективное направление деятельности Хлебозавода 28: у нас вы всегда можете купить хлеб замороженный по выгодным ценам! Многие наши партнеры, а так же их покупатели, уже оценили замороженный хлеб по достоинству. Его главное преимущество — простота в хранении и приготовлении. А так же удивительный запах и вкус свежей выпечки всего за 5 минут! Покупая замороженные хлебобулочные изделия нашего производства, Вы обеспечите свой магазин вкусной и полезной продукцией. И Ваши покупатели будут возвращаться к Вам снова и снова за свежевыпеченными булочками, пирожками и хлебом.